ウキウキするような笑顔がいっぱい
昨年11月に出会い虜になっている麺屋 翔。最近は大親友も巻き込み盛り上がっている次第。その麺屋 翔はついに念願かなって二号店が品川に本日オープン。しかも、全国の有名店が集まる「品達」内に登場するとあっては、その意気込みもグイグイ伝わってきそう。
ファンとしては当然ながら開店と同時に
うぉ、スゴイ行列。店はカウンター10名、テーブルが20名の半オープンスペース。スタッフ総動員（西新宿本店は臨時休業）しての万全の体制。元気いっぱいの声もビシビシ飛び、晴れがましい。麺屋翔新聞最新号は品川店オープン記念大特集号。これまでの9年間の歴史や10年目への豊富も語られ、読みこむほどに涙。
100名限定の記念タオルもいただき、本店と全く変わらぬウマさの塩ラーメン（色彩感のあふれる奥深いスープ＆三種類のチャーシューをしみじみ味わう）もいただき、嬉しい半面やや安堵しスープも飲み干した丼をテーブルに静かに置く。思わず二人で目を合わせてしまいました。まぁ、ちょっとした手違いもありましたが、ご祝儀だよね、とか。
これまで、新店舗オープン、新事業立ち上げの応援など公私共に様々なスタートアップに立ち会って来ましたが、このおごりもなく真摯で真っ直ぐに未来を見据えている姿に打ち震えてました。
大さん
麺屋翔の全てのスタッフさん
開店本当におめでとうございます
半年にも満たないファンですが
これからも素晴らしいラーメンで
私達を驚かせて下さい。
夜の味噌はなるべく早めに
幻の辛味噌を味わうためにもお伺いしますね。
■麺屋 翔 品川店
東京都港区高輪3-26-20（品達内）
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