台風が去って爽やかな風が吹く朝 夜は冷やし中華にタップリと辛子を入れてさっぱりと

一晩明けるとまるで何事もなかったような空
そして、気持ちよさそうに風に身を任せているヤシの葉やエニシダ。季節の境目が以前よりもはっきりとしてきているように思えるし、それは気のせいのようなきもする。世の中早めに結論や答えを出そうとして躍起になっているので、自然の営みもそう決めつけたくなるのかな。

ごま味風味にするか
醤油味にするか
いつも迷うけど、今夜は醤油味で。タレをきちんと分量通りに作ると必ずおいしくなります。トッピングは冷蔵庫にあるものをよりどりみどりで。半熟味付玉子は茅乃舎さんの出汁に漬け込むこと一晩以上。辛子は多すぎると涙。

醤油：酢：酒：砂糖：ゴマ油が4：3：2：2：2

こうして、晩春から初夏、初夏から梅雨へ季節が移っていく...。