朝晩こめかみがキュンと冷たくなる今頃 ようやく解禁したすき焼はトマト入り 好きだけどつい食べ過ぎですがこれならちょうどいい もちろんキメテは茅乃舎さんのすき焼の割り下で

好きだけどつい食べ過ぎてしまうすき焼
今回はトマト入りでさっくりと。野菜（トマト、九条ねぎ、玉ねぎ）をオリーブオイルで炒め、割り下を入れてお肉を入れてコトコトと。最後はクレソンを入れて出来上がり。いつもの、焼豆腐、しいたけ、糸コンは今回はお休み。それでも、十分においしく満足。茅乃舎さんのコクがあってほんのり甘い割り下とトマトの酸味が良く合っているなと、うん納得。

箸休めはきゅうりの酢のものでさっぱりと。