ママボリンケンのアイディアに納得
セロリを湯通ししたのを捨てないでイカのボイルにも使ったらというのがアイディア。キッチンに広がるセロリの軽やかな香りそのままに黒オリーブも合わせて。色々な組み合わせ、例えばイカとタコも一緒とか考えるだけでも愉しめるのではないかな。
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2014/06/30
イカとセロリのサラダ 一部では熱狂的な信者も生んでいるセロリのサラダを今夜はイカで セロリを湯通ししたお湯でイカを軽くボイルしてみると...
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登録年月 08/2008
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新しいバリエーションですね。
きっとイカでも美味しいでしょうね。
セロリを湯通しすることによって、オリーブ油の浸透力が増すしす、
また、セロリから甘さを引き出す、、これが、とても美味しいと思いました。
「ゆかり」を使うのもいいですよね。
これだったら、和食中心の人でも、気に入ってもらえると思います！
また、色々（うちでもできるような簡単なのを）紹介してください！
投稿情報: Bonzofire | 2014/06/30 22:53