一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 亀の手ベースの夜光貝スペシャル ぐぐっと惹きつけるWスープの絶妙に酔う

剥き身で10kg、50個以上を投入
甲殻類亀の手をベースに沖縄の夜光貝を剥き身で10kg（数えると50個はあったという）を投入。個人的には二年前に夜光貝上品スペシャル以来。前日の亀の手とのWスープ。際立ったとんがりもなく穏やかで深みのあるスープの待ったなしのウマさに微妙なトランス状態に。

久しぶりの一巡目でWチャーシューもありがたい。スープに沈めると旨味を吸い込みながら溶け出し、麺と絡めると不敵にほくそ笑むほど。