Casa de Borinquen

一夜明けて銀世界 近所の公園では子どもたちの歓声が響いていた

楽しそうな声
太陽が昇る前は静かな銀世界。明るくなるのを待ちかねたように近所の公園に子どもたちが大勢集まってきて雪合戦。雪国ではあたりまえのことだけど、このあたりではめったにない積雪。大きな歓声と笑顔がいっぱいで、見ているだけでうれしくなってしまっていた。

大島@船堀 味噌チャーシューらーめん生姜多め＋小ライス 初雪が降ってぐっと冷え込む体に火照りを生むトロットとした味噌味がしみるワケ

こんなときこそ恋しくなる味噌
最高気温3℃予想。こんなときは味噌らーめんが恋しくなる。小ぶりだった雪も本格的になってきて慎重に運転して行きつけの大島へ。やっぱり奮発して味噌チャーシューらーめんに生姜多めをリクエスト。驚くほど大きめのチャーシューが4枚、玉ねぎで甘さくこってり、にんにくでダメ押しをするスープが冷えた体にありがたい。森住製麺の黄色中太縮れ麺、うっすらと張ったラードで最後まで熱々でウマい。食べ終わる頃には体が火照ってきた。

ぶ厚いチャーシューをのせて
食べごたえのするぶ厚いチャーシューが4枚。1枚は小ライスにのせればミニチャーシュー丼のできあがり。ちょっとご飯を残し、最後にスープにドボンしたりして。

気温0℃
しんしんと降る初雪。都心には大雪注意警報出ている様子。さっとすくって手のひらで握るとクキクキとした感触に幼い頃を思い出してしまった。

salseo RADIO COUNTDOWN TOP20をApple Musicのプレイリストで楽しむ

プエルト・リコのラジオ局
Facebookの「トロピカル通信2.0」で教えていただいたプエルト・リコのラジオ局がsalseo Radio。現地のホットなサルサをリアルタイムで楽しめる。最新のサルサは聴いてないので...なんて言えなくなってしまうほど楽しい。アルバム単位でじっくり聴くのも良しだけど、選曲に身を任せてしまのもまた良し。定期的にCOUNTDOWN TOP20が発表されているが、残念ながらこの内容でストリーミングされていない。もしかしてどこかにリンクがあるかもしれないと思いながらも、Apple Musicで検索し「salseo TOP20」という名でプレイリスト化してみた。

①曲を検索
②「･･･」をタップ
③プレイリストを選択し保存

初めは手間取ったが慣れてくると簡単。比較的大きくジャケットも楽しめるのもいい。今回はMacで作ったが、iPhone〜iPadにも即同期できるので外出時はiPhoneで聴くことができる。曲の並び替えはMac上のiTunesの方が楽だった。

#50の内容はNavidadが目立つが、今のプエルト・リコのヒット曲の傾向がよく分かったような感じがする。レゲトンとかないのはレゲトンは別のプログラムが用意されているのだろうかは不明。ここ数日間はこのプレイリストにかかりっきりで、知らなかったアーティストの中で気になったが以下で、このあたりはアルバム単位で聴いてみたい（Apple Musicではアーティスト名をタップするとアルバムに簡単にリンクできる）。うれしかったのが、2019年以来アルバムをリリースしていないプエルトリカン・パワーが健在だったこと。

Gaby Zambrano / Amarte Duele Asi
N'KLAVE / Devuélveme
Kate Candela / Elegiste Emgañarme
César Vega / Ya Lo Sé Que Tú Te Vas
Josimar y su Yambú / Sueño Cumplido

ついでに、しきりに宣伝しているアプリもDLしてみたが、やや使いづらかったり自分で選曲できないのはラジオだから仕方がない。それでも、おお！という選曲もあり、晩ごはんの支度中や移動中の車内で流しておくにはぴったりだと思う。やっぱり今のサルサ（Salsa de Hoy）を聴いておかないとネ‼

■Salseo Radio
https://www.facebook.com/SalseoRadio

■Apple Music プレイリスト
https://music.apple.com/jp/playlist/salseo-top20/pl.u-BM06FzkLV7
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Streaming of 2021のプレイリストは↓
https://music.apple.com/jp/playlist/salseo-streaming-of-2021/pl.u-6DjZuPzxqd

(2022.1.8 追加)

覆めん 花木@東中野 白海老出汁ラーメン＋わんたんx3＋青唐辛子 一口目から夢心地のスープが新春を祝っているようだった

富山湾の宝石とも呼ばれる白海老
今年初のラーメンは覆めん花木さんから。花木さんの故郷の富山。その富山湾の宝石と呼ばれる白海老をたっぷりと使った出汁。一口目から上品な甘さが静かに口内に広がり夢心地。立て続けて五口すすった後に、なんてウマいんだとため息。

3種のわんたんの共演
ホロホロのチャーシュー、スープを吸って香ばしいチャーシュー。そして、生姜、あおさとれんこん、枝豆と塩昆布の3種のわんたんのそれぞれがこれしかない！という瀬戸際で旨さの共演。

長い余韻に包まれながら、今年初のラーメンがこれほど素晴らしいことになったことに感謝したい気持ちでいっぱいだ(´•_•`)

札幌トロピカル音楽振興会の会報「Salsa Bonita」を読みながら

会報が見つかって思わず手が止まる
年末の大掃除〜片付けをしていると80年年末に結成された「札幌トロピカル音楽振興会」の会報「Salsa Bonita」が見つかり、つい読んでしまい片付けが終わらなかった。札幌トロピカル音楽振興会は、小林一巳さん、和田博巳さん、浅野純さんが中心となって、バナナボートを拠点としてレコードコンサートなどの活動していた。確か、その後浅野純さんはミュージック。マガジン社に入社、和田博巳さんは音楽プロデューサー〜オーディオ評論家として活躍していたと思う。何故か左上が切れている手元にある会報は、

#01 サルサ・サンバで忘年会
#02 プエルト・リコ・エレガンスを貴女に！
#03 アフロ・キューバン・リズムでルンルン
#04 エディ・パルミエリのダイナミックサルサ!!
#05 涙のウィリー・コローン
#06 N.Y発パナマ経由グラン・コロンビア行
#09 激情の人ホルヘ・ミジェー死す！
#10 レイ・バレット組合全員集合！
#12 一周年記念パーティー（ゲスト渡辺研一）
#13 特集ソノーラ・ポンセーニャとルイーヒ・テクシドール
#14 トミー・オリベンシアとパキート・グスマン
#15 特集プエルト・リコの夜を彩る10人の歌手たち

おそらくDISCO MANIAあたりで手に入れたと思うけど（もしかしてマガジンに紹介記事が載って取り寄せたのかもしれない）、今は覚えていない。#14での82年ベスト10では、藤田正さん、河村要助さん、渡辺研一さん（元気でしょうか？サルサのことを書かないと宣言していたようだけど）の「東京トロピカル音楽振興会」とも連携していたと思われる。そして、スイートココの中村さんも実に興味深い投稿。81-82年といえば、

Luis "Perico" Ortiz / Sabroso!
Lalo Rodríguez / Nuevamente...Lalo
Willie Rosario / Atizame El Fogón
El Gran Combo / Nuestra Aniversario
Oscar D'Leon / Discobolo
La Triifica / Hinca La Yegua
Conjunto Canyon / A Las Millas...
Conjunto Clásico / Sino Bailan Con Ellos...
Marvin Santiago / El Hijo Del Pueblo
Juán Manuel Lebrón / Salsa Con Sentido
Tito Rojas / Tito Rojas

今でもよく聴くアルバムが目白押し。会報は今読んでも特集の内容が濃く、タイムリーな新譜情報も充実して、シーンが（局地的にしても）盛り上がっているのがよく分かる。#11では浅野純さんが上京した折に、DISCO MANIA〜新星堂新宿NSビル店、そして閉店近いラテン・コーナーで内田さんにたっぷりと絞られている=洗礼を受けたレポートも読み返してニヤリとしてしまった。

なんだかこの頃は、妙なカタチで知り合ったヒト達多かったなぁ。DISCO MANIAの常連で確か不動産関係でやたら羽振りのいいわりに気のいい奴がいて、N.Yで撮ってきたビデオ上映会を開いていたり、宮城県のY君とはサルサ文通していたり、90年代に入るとサルサスダーダを中心とした踊り系の人とも仲良くなったし（踊り系の人はCDを買わないとぼやいていたヒトもいた）、Niftyのラテン部屋で知り合ったヒトたちとオフ会したり、新宿や渋谷に定期的に来ていたキューバ人らと仲良くなったり、富士通などの主催でコンサートが毎年のようにあったり...。

ホルヘ・ミジェーの唯一のソロを聴きながらなんだか色々想い出していると、片付けの手が止まってなんども叱られてしまった。

2022年元旦 初日の出初詣おせち 穏やかで静かな年の始まり

暖かい太陽が昇る
明るくなり始めた頃、海を目指して海に向かって小走り。雲の隙間から静かに太陽が昇るのを見ていると神々しい気持ちに包まれる。そして、その足で二宮神社へ初詣。毎年の繰り返しだけどやっぱり元旦はこうでなくっちゃ。

豪華すぎないおせち
小ぶりのお重に豪華すぎない手作りのおせちがおいしい。奈良油長酒造の風の森ALPHA TYPE7はどうだろうか。

PINK：イチゴや硬いリンゴの香りを感じさせる酒質
GREEN：緑のブドウや洋梨の香りを感じさせる酒質

まずはPINKを口に含み、GREENとの香りや味わいを比較。付属のHARIO社の三角フラスコでブレンドしてみる。

①PINK:GREEEN=2:1
　甘みに苦味と酸味を加えた立体感
②PINK:GREEN=1:2
　白桃を思わせる軽快な味わい

①よりも②のほうが晴れやかな感じで私好み。鶏の南蛮漬け、ブリの照焼、真鯛のおぼろ昆布包みに寄り添うようなおいしさに酔いしれてしまった。