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湯たんぽの温もりが朝まで続くベッドから出るもの億劫だけど
起きなきゃ、支度しなきゃ、行かなきゃ...なんて急き立てられるみたいに家を出て、冷たい風にブルブル。数分間自転車をこいでいると、しだいに頭の中もスッキリとなってくるのは、雲ひとつない冬の青空のせい。
キース・ジャレットとしては（70年台ほど）創造性に欠けると批判もあるけど、米国に別れを告げてヨーロッパのマイナーレーベルを中心に活動。巡り巡って重病から復帰後、カーネギーホールで凱旋ソロコンサート（2005年）。何かの節目のようにも思えてならないアルバムを聴いていると、計り知れない静寂と透明感を覚えます。
注意深く空を見ていると月齢23.2の月が浮かんでいて静かに語りかけていました。
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宮城のお酒、福島のお酒
年末年始にかけて合計6本もいただき冷蔵庫に入れるまでもなく冷たい場所で保存。寒さがぐんと身にしみてきて、コートも一番温かいのに変えて暗い夜道で考えるのは、これらの日本酒にあった何かなどと。まずは、湯豆腐。昆布を敷いて水から温め出汁が出たら取り出して豆腐を入れる。薬味は、醤油、かつお節、ネギ、お酒を容器に入れて鍋に沈めて同時に温める。豆腐がふんわりと浮きだしてきたら器に取り出し、薬味をのせ、ゆで汁をひとすくい。お好みで柚子唐辛子を合わせて。幼い頃、これがなんでおいしいのか分からなかったけど、今はなんとも言えず楽しみになっているのは年取ったせいだろうか。
すき焼では大げさだけど
肉豆腐なら気軽に
平松洋子さんの週刊文春での連載「この味」は、小林信彦さんと共に毎週の楽しみ。安西水丸さんのイラストもファンでした。年末の肉豆腐の記事がとっても良かったので、茅乃舎さんのレシピで作ってみました。すき焼だと決めるまでの色々と決心（少し大げさですが）しなくてはならないのですが、肉豆腐ならあっさりと決まるのでお手頃。でも、その割に確実においしくできるので、すっかりファン。
平松洋子さん曰く、一日目の肉の旨味がタップリと入ったゆで汁を残しておき、翌日再び肉豆腐。一日目は茅乃舎さんの出汁に醤油・みりん・お酒で味付けしましたが、二日目はコクを出すために茅乃舎さんのすき焼の割り下を追加。これまた、じっくりと味わい深く玉ねぎの甘さをうまく引き立てて、日本酒とよく合いますねぇ。そして、ちょっとご飯にのっけてハフハフも良し。
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クリスマスから年末年始の売り場は慌ただしい
スーパーでもデパートでもどこでも、変わり身の早さに呆れるばかり。クリスマスが終われば、お正月、おせち、それが終われば節分、恵方巻き、そしてひな祭り。そうそう、ヴァレンタインデーなんてことも。食品売り場は、イベントで組み合わされた詰め合わせが翌日はバラで売られていたりして物悲しいったらありゃしない。
晩ご飯の献立が決まらない日
作り置きしていたタイカレーはどぅ？ジャスミンライスとパクチーだけを準備。こめかみがカッとする辛さとパクチーの香りがとってもうれしくなるほどおいしいんだ。
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監督は綾瀬はるかの大傑作「ひみつのアッコちゃん」
…とは、観終わった後に気が付いたんですが、いやもぉ、テンポが良くて始めから最後までクスクス笑ってました。こんな感じの女の子には近づかないようなぁ…と思わせる姿とキュートな姿の切り替えがドキッとする程です。菅田将暉の女装ぶりもステキだし、尼〜ずのなりきりも良かったし、個人的には速水もこみちもシャープさ加減、片瀬那奈のこういう女にも近づかないほうがいいという意味でも楽しめました。
最近はパンフレットとか買わないのですが、表紙に惹かれて思わず手にしてしまいました。映画が気に入ってパンフレットでおさらいしながら電車で帰る。こうしたことをしているのも久し振り。
渋谷パルコの「PARCO MUSEUM」で1/12まで開催中の「海月姫展」にも行ってみたいけど、女装しないと入れないので、ちょっと躊躇気味だけど、どうしよう…。
■渋谷パルコの「PARCO MUSEUM」「海月姫展」
http://otajo.jp/44658
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16年3ヶ月の蜜月の終わりは突然訪れて
久し振りの蓼科小旅行中での予期せぬエンジントラブル。
修理費が思いのほか高額なために
熟考を重ねた結果、泣く泣く手放すことになりました。
アルファな仲間たちとの出会いと思い出、年に数回の帰省、蓼科や南房総への道すがらで出会う四季。太陽の光を浴び、朝にはブルー、夕暮れには金色に輝くボディー。不思議な高揚感に包まれるエンジン音と切れ味のいいコーナリング。
数年間憧れていたアルファロメオを手にした時の
心の震えををいまだに忘れることができません。
数日間は茫然と灌漑にひたりこんでいました。
まるで新車のようにひっそりと甲府のディーラー内ピットに置いてある156にそっと別れを告げた時の例えようもない悲しみ。ありがとうと心のなかで呟いて一回だけ振り返るのが精一杯。
再び、アルフィスタに戻れるのかなぁ？
「アルファを手にすると
素晴らしい友とエンジンを得ることが出来る」
そう教えてくれた女性の言葉を今も繰り返すばかり。
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どんよりとした雲を抜けた朝日
フリースのキャップ、皮の手袋、マフラーもぐるぐる巻き。冷たい北風に凍えて縮む思いで着膨れ。動作も鈍くなり安全運転で駅まで自転車。それでも、晴々しい空を眺めていると、新しい朝に何かを迎える予感すらも思い出す。
昨晩から聴いているディランの2ndアルバム「The Freewheelin' Bob Dylan」が瑞々しくて「Don't Think Twice, It's All Right」「Girl from the North country」を何度も繰り返し聴いていた朝。
I'm walkin' down that long, lonesome road, babe
Where I'm bound, I can't tell
But goodbye's too good a word, babe
So I'll just say fare thee well
I ain't sayin' you treated me unkind
You could have done better but I don't mind
You just kinda wasted my precious time
But don't think twice, it's all right
ジャケットの二人の姿に、ちょっと羨ましかったりも。
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言葉一つ一つが心に染み入るんだわぁ
とは亡き妹の言葉。たまに、その事を思い出して色々考えていましたが。志ん朝さんが朗読する鬼平犯科帳を手に入れて聴き始めたらもうすっかりハマってしまいました。志ん朝さん自身もTVで木村忠吾役を演じていましたが、そこは江戸弁を自在に操り、もうファンならずともたまらない。もう、涙が出そうなほど素晴らしい。
カセットで発売され（88-89）絶版だったのを2005年にCDとしてリイシュー。個人的には池波正太郎って初体験ですが奥が深そう。そのままの勢いで年明けに、近所のBOOK・OFFでのバーゲンで1～10巻を大人買い（24巻まである）してしまうほど。文庫本は2000年にリニューアルされて、ジャケット変更、文字が大きくなって読みやすくなっています。
CDで聞いた話を本でも読んでみると、これは時代劇小説ではなく、江戸を舞台としたハードボイルドではないかと。同時に購入した村上春樹訳「大いなる眠り」のあとに、じっくり攻めてみようと思ってます。
制約がなく、その分キースの本質を現しているような「NO END」
帰省中、自分の時間がなかなか取れなくてモゾモゾ。今回は新幹線で帰ったのでクルマがない不便さも同時に痛感。1/2夜に戻りようやく、TVの騒音などからも開放されようやく音楽を聴く気になった次第。その初めが上記の「鬼平犯科帳」、その後早朝に聴き始めたのがキース・ジャレット「NO END」。
ソロでもなくトリオでもない、86年の宅録
ドラム、ベース、ピアノ（1曲のみ）はもちろんのこと、なんとギターもキースが一人で演っている。85年の「Sprits」も宅録ですが、「Sprits」の方はよりキースのルーツっぽい味わい。一方「No End」は制約がなく、その分キースの本質を現しているように感じます。
エレクトリック・マイルス時代にアコースティック・ピアノでソロ・アルバム 「Facing You」を作っていたキースならではではないかな。「キース・ジャレットの頭のなか」で中山さんが指摘しているように、新作にとらわれず過去の録音を、まるでディランのブートッグシリーズのようにリリースしているキース。次はどんな禁じ手を出してくるのか、これからも楽しみです。
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仕事始めといえば
それぞれ年末年始故郷に行った時の土産物交換、だらけた休みの過ごし方自慢、小旅行、年頭の抱負等などをひとくさりしてまぁなんとなく午前中を過ごしてランチ～午後から本稼働。なぁんて雰囲気ですが、雇用状態の変化、不鮮明な経済状況のせいか、挨拶もそこそこメール確認で自分の世界に入り込んでいるフロア。どことなくイタイです。ピリピリとして年末には8人もインフルエンザ罹患者を出したフロアとは思えないほど。
ラーメン始めといえば
う～ん、どこにしようか、移動ルートを逸脱しないように常に心がけているものですから、色々悩み（それほど大きな問題か？）決めたのが、幡ヶ谷の金色不如帰。年明けなので奮発して「煮豚塩そば＋味玉」を。白トリュフオイルの芳しい香りを楽しみ、じんわりとした煮豚（4枚も！）を噛みしめ、トロトロの味玉をふくみ、スープに絡めた麺をすする。う～ん、背中がゾクゾクする喜びに震えて前のめりに悶絶。近いうちにセップ茸のフレーバー＆フレークでアクセントを付けた醤油味も食べたくなるじゃないですか、もぉ。
普段からお世話になっているワケじゃないんですが
なんでも「ミシュランガイド東京2015」にラーメン特集もあるそうです。ビニール包装されているので中身は見たことないんですが、色々調べてみると掲載店のリストをリンク付きで紹介しているBLOGがあり、ありがたいものです。
5,000円以内で食べることの出来るジャンルとしてラーメンも掲載。東京で、どちらかといえば醤油系という選び方等に議論とかあるようですが、おいしいラーメンが認知されているというのも時代の流れのような気もしています。まぁ、かと言ってこれを頼りにラーメン屋巡りをするつもりもなく、おいしさの基準は人それぞれなので自分で開拓していく方が自分に合っているかな。因みに、4件はBLOGでも紹介している店もあり、フムフムとしたりもしてます。
■「ミシュランガイド東京2015」に掲載されたラーメン店 全22店舗リスト
http://www.danshihack.com/2014/12/08/junp/michelin-ramen.html
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帰省中の心配ごと、あれこれ
部屋に戻ってまずチェックしたのがベランダのバラとクリスマスホーリー。枯れているかな、食べられてしまっているのかなぁと。バラは、三つ咲いて二つはピンクに、ひとつは清楚な白。朝日を浴びて、ちょっと自己主張もしているようで妙にに愛らしい。クリスマスホーリーはなんとなく数が減っているかなと思っていると、「ギーギー」とひよどりくんの乱入。ああ、やっぱり今年も来たのね、と苦笑い。うん、別に食べてもいいんだけど、なんか遠慮みたいなものもあっていいんじゃないの、とも。
たっぷりの朝日が夕日に変わる頃
一日中部屋にいてあれこれしていると、部屋に差し込んでくる光具合に一喜一憂して。あと二日で長めの冬休みも終わりかなぁと。
■過去のひよどりくんたちの事件簿
http://borinquen.typepad.jp/blog/2011/01/hiyo.html
http://borinquen.typepad.jp/blog/2012/01/hiyodori2012.html
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お土産も買ったし、さてと…
仙台駅構内、中央口横にある寿司・牛たん通りの中にある立呑店がとてもおいしいとの評判に惹かれて訪れたのは「北辰鮨」。ママボリンケンも私も立呑店は初めて。結構賑わっていて待つこと15分ぐらいで店内に案内されて、まずはビールを一杯。
真アジ、ホタテ、ズワイガニ、しめ鯖、真鯛昆布締め、中トロ、アワビ、穴子、ほっけ、蟹濃香（蟹味噌付き）、ボタンエビ、キンキの炙り、ウニ、かっぱ巻き。
お酒は、乾坤一（純米吟醸生原酒「冬華」）と萩の鶴（純米吟醸）がとてもお寿司に合います。常連の人はカウンターの端でじっくりと、新幹線の時間を気にしている人はさっくりと。じっくりと腰を据えてカウンターで楽しむのもいいですが、1時間以内でおいしいお寿司と地元のお酒を味わうのも、またいいもんですね。
新幹線に乗って、高速バスを乗り継いて3時間で自宅に着いてしまうなんて、楽ですね、まったく。
■北辰鮨 仙台駅3階店
新幹線中央改札口から徒歩1分
10:00-22:30
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仙台風味のお雑煮は具だくさん
大根、ニンジン、ズイキ、高野豆腐、仙台芹（根も甘くておいしい）、蒲鉾、糸コン、いくら、タコ、お餅。そして肝心なのが焼きハゼの出汁。近頃は焼きハゼ職人が減り、五匹分で3,000円もする高騰。親戚は松島湾で捕ってきて自家製と聞きますが、出来たら分けて欲しいほど。具だくさんの豪華なお雑煮には、やっぱりハゼ出汁ではないと。年に一回での密かな豪華な味わいには欠かせません。今年は、茅乃舎さんの極み出汁を加えてみましたが、まぁ、これが味わいにコクと深みを生み出し、なんともいえずまろやかでおいしく仕上がりました。母から娘たちに脈々と伝わる味の連動に感謝したいほど。
昨夜の雪が凍り
坂道を登る子どもたちの足音がザクザク
カーテンを開けると太陽のぬくもりが部屋に広がる、誰も起きてない静かな時。新しい年の始まりがとてもまぶしいて足元から冷え込みも気になりませんでした。
おせちを食べたあと昼寝
こういうのを寝正月というのでしょうか。夕方起きて、近所を散歩していると、東の空に浮かぶ月が静かに語りかけてました。今年はどういう年になるのかな。観月山から望む夕焼けも同じような事を語りかけているようでした。
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