Casa de Borinquen

季節外れの朝顔が咲いた朝には真っ青な空に浮かぶモクモクの雲も美しい

どうしたの？
突然でびっくりしているけど
昨年は気まぐれに連日花開いてましたが、今年は夏になっても、夏の終わりになっても、今年の朝顔は沈黙。でも、突然、何故、どうして。何かきっといいことが起きるのかな、誰かが何かを伝えに来たのかな。

真っ青な空に浮かぶモクモクの雲
朝日が雲の隙間から広がり、あっという間に青空。抜けるような青空と横でモクモクしている雲同士のせめぎ合い。お互いの追いかけっこをファンタジーの世界から眺めてました。

京都短信 #3 キッチンパパ お米屋さんがやっている洋食屋で生姜焼き、ハンバーグ、チキングリルをおかずにおいしい新米をモリモリ食べる幸せかな

肩がこらず気軽に楽しめる洋食屋さん
洋食屋という言葉には、レストランとは違って肩がこらず気軽に楽しめる響きがある。キッチンパパはお米屋さんがやっている洋食屋。実際にお米屋の店舗の奥にあります。南房総の楽しみを教えてくれた友人のお知り合いのBLOGで大絶賛。船岡温泉から徒歩10分でもあり、風呂あがりにおじゃましてみました。

まずは生姜焼きとビール
ランチタイムは薄切りになるそうですが、夜は厚く切った肉をこんがりと香ばしく焼き、タレをかけてジュウジュウと。豚肉の本来の味を十分に引き出して、これはたまらずビールが進みます。おそらく、生姜焼きのタレは、肉が焼き上がったフライパンで煮詰めてとろみを付けていると思う。味が濃くならないように上品に仕上げているところが実にウマイ！

次はハンバーグとチキングリルセット
ふっくらとしたハンバーグは箸をで割ると肉汁がジュワ～。丹念に煮こまれたデミグラスソースはコクがあるのにあっさりといて上品。ソースをぬぐって一口大のハンバーグを、丹後産コシヒカリの新米にのせ、頬張ると、思わずニンマリ。残しておいた生姜焼きも同じようにして、さらにニンマリ。チキングリルは、皮がカリカリ、肉がぷりぷりでじゅわっと。塩加減がいいあんばいで大満足。トイレにいく途中でキッチンを覗くと、ハンバーグはネタをとても大きなバットに入れてあり、都度形を整えてぺったんぺったんしてから焼いていた。

おいしく炊き上がった新米が主役
右の部活帰り風の女子高校生二人組は、大ご飯を二回おかわり。左の大学生三人組も大ご飯を二回おかわり。そうなんです、ご飯はお代わり放題なんです。私はセットのご飯は中ご飯で控えめでしたが、回りの勢いにつられ、おかわりは大ご飯。おいしい新米と充実のおかずに、食べ過ぎの警告音も。お米屋の方で会計なんですが、食べたお米の説明とおいしいごはんお焚き方（パンフ）をいただきました。

もし再訪がかなうのであれば、次回はランチタイムに行ってみたいなぁ。
それにしても、新米はうまい!!!。
丹波産のコシヒカリって浦安近辺または東京でで見つかるのだろうか...、今度探してみようっと。

■キッチンパパ
http://kitchenpapa.net/

京都短信 #2 船岡温泉 これが銭湯かと驚き 歩き疲れた体をゆっくり湯に沈めると極楽極楽

狭い路地ににひっそりと佇む
時代が付いてきた建物の前でしばし佇みうっとり。外観に負けないのが脱衣場。天井には天狗が睨みをきかせ、マジョリカタイルの絵もちょっとシュール。風呂場は、室内と露天に分かれ、以下のバリエーションが楽しめる。

露天風呂
檜風呂
深風呂
浅風呂
ジェットバス
薬風呂
電気風呂（日本初）
サウナ
水風呂
打たせ湯

電気風呂以外ひと通り少しずつつかってみましたが、歩き疲れた体にはジェット噴射が無性にありがたい。ジェットの勢いで体がふわっと浮き漂っているだけでも幸せ感たっぷり。一方露天は、雨音を聞きながら首まで身を沈めていると、顔はヒンヤリ体ぽかぽか。こりゃたまらんです。

風呂あがりのビールを見ながらボクシング観戦。欧州系と思しき女性も加わり賑やかでしたが、いつの間にか寝落ち。気が付くと試合も終わり結果が分からずオロオロしていると冷えて来たので、もう一度お湯に入りました。こうして地元の人に愛さる場所があるというのは大事ですね。そして、こういう銭湯が身近にある人たちがうらやましい。

■船岡温泉
http://funaokaonsen.net/
http://www.kyo1010.com/feature/funaoka/
〒603-8225 京都府京都市北区紫野南舟岡町82-1
TEL.075-441-3735

京都短信 #1 新福菜館本店 雨の今日でのお出迎えは濃い色のラーメンとヤキメシ

表の顔と心が違うように
見た目はコッテリ、味はこざっぱり
京都料理といえば淡い色どりで密かに出汁が効いているという印象。京都を代表とする新福菜館本店のラーメンは、濃いの色のスープ。合わせて頼んだヤキメシも色が濃い。これで味も濃かったらどうしようかと思いましたが、スープはあっさりとして中細の麺とよく絡み、実においしい。色どりもよくこんもり持ってある九条ねぎは、独特の香りと食感をプラス。

一方ヤキメシは、ヤキメシ担当がいて、ある程度注文がまとまると作り始める流れ。タイミングよく出来立てが届きましたが、コクがあって、表面パラパラ、中はしっとりとして私好み。めったに、ヤキメシ＝チャーハンを作ったり食べたりしないのですが、ここ数年間の中ではベストのおいしさでした。

これが京都を代表するという味なのかとフムフムしながら、何気に店内を眺めると、どう見ても堅気衆ではない雰囲気をプンプンさせた人ばかり。無造作に開いた財布には1万円札が10枚単位でまとめられてずっしりとしている。一般人の人もどこかいわくありげ。早朝だったせいもあるかもしれないけど、まぁ早朝からビールを飲みながらラーメンとヤキメシを待っている私も似たもの同士だったのかもしれませんね。

そうそう、店内は大将が常に目を光らせていて、スタッフの動き〜注文の流れ〜作る順番など的確な支持を出してます。見ていて気持ちが良いほど。

■新福菜館本店
http://www.shinpuku.net/

WE ARE Perfume WORLD TOUR 3rd DOCUMENT これから向かう目標が見え始めたPerfumeからますます目が離せない

結成15周年、メジャーデビュー10周年
台北〜シンガポール〜LA〜ロンドン、そしてN.Y.へ。「Perfume WORLD TOUR 3rd」、「SXSW 2015」など海外で活躍を丹念に追い続けたドキュメント。イントロから「SXSW 2015」の度肝を抜くようなビジュアルでスタート、三人それぞれの個性の違いやそれぞれへの思い。ソリッドでエッジの効いたサウンドの根底にはひたむきで人間的な温もりが流れていることをまじまじと知り、最後は涙。

ステージ前の「がんばるぞ、オー！」を一人ずつ唱えながら、最後は三人で唱え、数十秒の願い。そして、ステージへ。もう胸がいっぱいで苦しくなりそうです。

STAR TRAIN
エンドロールで流れる映画のテーマは、タイトルをスタートラインと読むと、これから向かう目標が見え始めたPerfumeからますます目が離せない。iPhoneの壁紙も変えたし、N.Y.のセットリスト順にプレイリストも作ったし、じわじわと盛り上がって来ているので、もう一度大スクリーンで堪能したいです。（もう馴染みになっている船橋ららぽーとのTOHOシネマでTCXで見たけど、グイグイキマシタ）

I don’t want anything
いつだって今が
Wow　常にスタートライン
Music is everything
遥かなユニバース
Wow　走れ　STAR TRAIN

たちまち、語リンピックせん？
2007〜2015年の「TV Bros.」でのコラム（連載中）の単行本。ちょうど「ポリリズム」で話題になったあたりから連載開始。三人の会話がめまぐるしく変化して読んでて楽しい、重さ760g!!!の厚さ。アルバムの自身の解説もあり、そこまで来たらそのアルバム、ライブの話ならDVD…という調子なので一向に前に進まない。近田春夫との対談も「近未来的でいながら、さみしげな＝切ないとこがいい」と鋭い。

映画でもコラムでも、広島弁で喋るPerfumeに、5年間の広島勤務時代、この「たちまち」（とりあえずという意味）という言葉に限らず、広島弁にまみれていたことを思い出してます。

■WE ARE Perfume WORLD TOUR 3rd DOCUMENT
http://we-are-perfume.com/

MAZDA RX-VISION The 44th TOKYO MOTOR SHOW 2015

 

ただもぅ、うっとりと

最前列で

言葉もないほど心震えるばかり

 

 

冷たい今朝の雨には薄手のコート 冷えた体には仙川「しば田」の味玉チャーシュー煮干そば大盛り

通勤時間帯は土砂降り
雨に打たれた落ち葉に目が止まり、通り過ぎたけど後戻り。ブルブル震える程でもなかったけど、薄手のコートが必要な季節になったんですね。

一年ぶりの「しば田」
つつじヶ丘駅前という利便性も合ってもっぱら柴崎亭ですが、今日はお休みなので一年ぶりに「しば田」へ。こちらは仙川駅から徒歩12分が個人的にネックですが、味はいいです。煮干の風味は柴崎亭と比べてやや強くビターな感じ。麺は極細で好みが分かれそうです。チャーシューはなんと6枚、歯ごたえがあってジューシー。派手さはないが、いつもながらバランスのいい丁寧なラーメンを堪能しました。

そうそう、今年の1/24から定休日が火曜日から土日に変更になりました。