鎌ヶ谷の梨「あきづき」 じっくりと熟成して甘くやわらかい果肉は知る人ぞ知る

おすそ分けしますぅ
という連絡をいただき、迷うことなくお返事。冷蔵庫で一晩熟成させて今朝いただきました。今年は、ふなっしーの船橋の梨を「幸水」「豊水」と食べ、味の変化を楽しんできましたが、鎌ヶ谷の「あきづき」は初めて。

夕焼けの空のような色合いはずっしりと丸く重い。薄めの皮をむいてお皿に並べ、一口。甘くてやわらかい果肉に思わず微笑んでしまいました。

おいしい梨から始まる幸福な朝。

※気になり調べてみると、あきづきは最近の品種で、（新高✕豊水）✕幸水となり、今注目されているそうです。