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ホクホクの真っ白いご飯も大好きです
でもまぜご飯って妙に大好きなんです
関西風に薄味にして、きのこや鶏（季節ならアサリででも）、油揚げを細く切って入れてもいいなぁ。色々迷いましたが親切なかまどさんで焚きました。シューシューと蒸気とともに、きのこのいい香りに包まれるキッチンの幸せ感。塩釜柴崎屋さんの厚手の焼き海苔をモミモミして上にかけると更に風味が増してくるから不思議です。
そして、もう一品は海老とアボガドの黄身酢あえ
ほんのりとした酸味と、アボガドと黄身のとろり加減とほのかな酸味。意外ときのこご飯と合うんですね。
栗ご飯の栗は一晩水につけておくと皮がむきやすいのよ
そう、塩釜で教えていただきました。栗ご飯の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、どうですかこの見事な栗を！シーズン初の鍋も解禁されて、いよいよ秋も深まります。
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真っ青な空と真っ白な雲
ちょっと走ると汗ばんできましたが爽やかな空気につられてハイペース気味。調子もよくもっともっと走りたかったのですが、総合公園で開催されている浦安市総合防災訓練を見学＝参加したので中断。
習志野空挺団のヘリや自衛隊の設備に触れたり、日本救助犬協会のワンコと遊んだり、何故か色々出ているブースでミルキークイーン（お米）を買ったりして過ごしました。まぁ、別にアーミーオタクでもないワケですが、こういう装備って何故かそそりますね。
まぁ、今月はいろんな場所に
大阪出張〜大宮周辺〜仙台塩釜一ノ関、公私共にドタバタしていました。そんな事も知ってか今日の夕日は「そんな事もあってもいいんじゃないかな？」と言いたげに見えました。
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アカペラで始まる潮騒のメモリーズ〜小泉今日子〜鈴鹿さん（衣装が違う）
メドレーでつながれた「潮騒のメモリー」に涙
アイドルは走るという基本に則りあきちゃん＆ユイちゃんの二人で
エンディングに雪崩れ込む
爽やかなラストに二度いや三度も涙
タイトルソングも別バージョンになっていて
う〜ん、と最後の最後まで唸ってしまいました(^_^)
終わってしまったけど
あとでじんわりくるんだろうなぁ...
能年玲奈のちょびっとトークのメッセージも是非に！
http://www1.nhk.or.jp/amachan/heroine/index.html#final
小泉今日子さんの投稿（10/10 読売朝刊朝刊）
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けたたましい「ひな壇芸人」が出る番組はそれだけで消してしまうことに
使い捨て自由で安く使えるひな壇芸人（芸人とは呼べないけど）の使う大阪弁とは違い、男女問わず大阪で出会うほとんどの人の言葉って柔らかくてとても感じがいいです。やんわりと受け止めてくれてどこか芯がある、なんとも言えない雰囲気が好きで何度も大阪に行きたくなります。電車の中で見かけるちょっと主張のある雰囲気の若い女性でも、ふんわりとした可愛らしいお喋りを、つい耳をそばだててしまいそうです。
淀屋橋と中之島は隣り合わせだったんです
そう教えられて案内されたのがレストラン中之島倶楽部。歴史のある大阪市中央公会堂（中之島公会堂とも呼ばれているみたいです）の中にあるレストランでランチ限定200食のオムライスがお目当て。レストランも公会堂の外観と共にモダンな造りを眺めながら、柔らかい大阪弁を聞いていると心が穏やかになってきます。そして、期待のオムライスは、薄く味付けられたご飯とフワトロに仕上げられた玉子の相性がこれ以上ないほどに優雅な味付けに、静かに悶絶。もっと時間があれば、レストランの雰囲気も味わえたのにちょっと残念。
きつねうどんもおいしいけど気になる親子丼
前回に道頓堀今井で味わったきつねうどんが忘れられなくて今回もと思いましたが残念ながら定休日。でも、新幹線の構内に出店があると知り、帰りに寄ってみました。有名店が集まるモールのような場所で落ち着かないのですが、親子丼きつねうどんセット（1,100円）をいただきました。う～ん、ダシが違うとこうも違うのかと一口目でニンマリ。後は夢中で食べてしまいました（おかわりしたかったほど）。親子丼なら神田の伊勢ろくがベストだったんですが、今井が一番ですね。これで、道頓堀本店ならもっとスゴイことになるであろうと考えただけでもいまからワクワクしています。もちろん、小鉢のきつねうどんもダシの加減やうどんの柔らかさも裏切らないおいしさ。
大阪で出会った味って、ほんのりと柔らかでコクがあって、クセになりますね。
■道頓堀今井
http://www.d-imai.com/
■レストラン中之島倶楽部
http://osaka-chuokokaido.jp/
http://osaka-chuokokaido.jp/facility/room/restaurant.html
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移ろいやすい音
劇中では「移ろいやすい音程」と表現されていた音痴。まさか、あの薬師丸ひろ子にいくらなんでも音痴に歌えとは言えず、歌の練習中は（成功した時以外は）サイレントモード。「移ろいやすい音程」を克服するためにトレーニングするのが春子＝小泉今日子という、考えてみたら鳥肌な組み合わせ。そして、今朝はとうとう鈴鹿さんが歌うという。はたして「移ろいやすい音程」は克服できたのか？もしもの時に待機している春子＝小泉今日子がマイクを手にしたが、走っているうちに電池が抜けて電池はそのまま太巻きの額に。イントロが始まりマイ
クで歌う春子だが音が出ない...。
♪I Miss You
と歌い始めるのが今朝のイントロ。うわぁ～、ここで鳥肌。やさしく慈しむような歌い出し。自信を取り戻した表情となめらかな声がぐっとテンポを落としたアレンジに程よく交じり合い幸福感すらも伝わってきます。開演30分前まで悩みに悩んでいた歌詞も、♪三代前からマーメイド...親譲りのマーメイド...と、これ以上はないほどの差替え。もしかして、「三途の川の...」は、こうして差し替えられるように初めから仕組まれていたのではないかと思えるほど。それぞれの想いを巡るように歌が終わった時の静寂の深さに震えが出てしまいました。
タワーレコード新宿店も熱い！
仕事の移動中にキリンジ目当てで訪れましたが、もうあまちゃん祭りで熱いです。「あまちゃんメモリアルブック NHKウイークリーステラ臨時増刊10月30日号」を始めとした関連グッズ総動員。ええい、右から左まで大人買いだぁ！
...その少女の姿は、それっきりもう、見えなくなりました。うまく歌えたからもう出てこない...（有村架純）、まるで「さびしんぼう」みたいで（ママボリンケンの指摘）、それに気が付き再びウルウルしちゃってます。
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浦安へ戻る朝に、やはりどうしても行きたくて
幸せを呼び込む「三陸塩竃ひがしもの」 は9月に解禁。それならやはり松岡商店の若旦那と美人な奥さんの顔を見ないと思い6:30に塩釜水産物仲卸市場。まだ、開いていないお店もちらほらありますが、松岡商店はもう準備OK。「9月に解禁となったんですが、まだ水温が高くてマグロが来ないんですよ。でも、これからもっともっと（質が）良くなるので楽しみです」なんて色々話を伺いながら、赤身と中トロの試食をパクパク。「ぅぐぐ」、それでもやっぱり「旨い！」と溜息。若旦那がちょうどいいのを選んでくれて、そのあとサプライズも。
朝も夜もおいしいマグロでおまんまを
あまちゃんが始まる前に戻って、赤身と中トロでお朝ごはん。浦安に戻って晩ご飯も赤身と中トロ。帰り道、志ん朝さんの『酢豆腐』を聞いていたんですが「酒のツマミに良くって、おまんまにもいいのが中トロだよ」なんて場面も。それにしても、日本酒と赤身と中トロ、ご飯と赤身と中トロ、いいもんですね。塩釜の柴崎屋の海苔に包んでミニ手巻き寿司もいい。こうして本場のおいしいものを産地で見つける喜びも大きいです。
場外市場も負けてないゾ！
市場の入り口横の八百屋さんで見つけた漬物も素晴らしくおいしい。辛子きゅうり、大根を購入。朝は、辛子きゅうりのスッキリとした辛さが、箸休めにちょうどいい。カブかと思いましたが大根は夜に。大根の辛味と塩加減がもうなんともたまらない感じです。年末に行った時にあるのだろうか。いますぐにでも塩釜から送ってもらいたいほどです。
一夜目の福寿司、二夜目の晩ご飯に食べたぷりぷりしたサンマもそうですが、塩釜にはホントおいしいものばかり。
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観光客の多い松島海岸駅の喧騒を避けると見えてくるも
昨年ふらりと訪れた「れすとらん海音」に再び訪れてみました。昨年は個室を予約しましたが、今回はなんとなく流れで行きましたので満席。小上がりが空くまで敷地内を探索したり、旅館内の「くら」で時間をつぶしてました。各々が好き勝手に時間を作って過ごすのも大人。静かな奥松島の湾、水の音、風の音、枯れ葉を踏みながらの遊歩道。
わっぱ弁当、穴子餅、松島ビール、ざっぱ汁
松島地ビールを急がないように一口一口味わいながら待っているとあくまでもゆっくりと噛みしめるように味わう「わっぱ弁当」が目の前に。丁寧な接客にも自然な誠実さも。なんでも、震災時の津波は島に遮られて大きな被害はなかったそうです
海の幸、山の幸を堪能していると、七輪が運ばれてきて焼くのは穴子餅。ほんのりと穴子の風味も忘れられないものです。豚汁風味のざっぱ汁も私の好みでママボリンケンの半分を食べてしまいました。
帰りのクルマの中で、ねぇ、年末年始は泊まっておいしいものがいいね...とか話し合ったりしてネ。
■松島左勘 松庵
http://www.shoan-umine.com
■松庵 れすとらん海音
http://www.shoan-umine.com
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2年振りのフル・アルバムにみる変化にKARAを再認識
1曲目の「Runaway」でもメンバーがフレーズごとに入れ替わり歌い、スンヨンがシャウト。いつものパターンですが、どこか大人っぽく切ない女心に溢れてます。のアコースティックで透明なサウンドも今の心境やKARAの今の立ち位置を表しているよう。カムバックステージでの「Damaged Lady」と続けて披露されてるので対比してみるのも興味深いかも。「STEP」のようなハジケ感じはないですが、一歩引いた成熟感を味わうのも悪くないかな。アルバムのこの2曲以外の曲も70年代のソウル・ジャズ風テイストも感じられて、韓国人のセンスって侮れないものだと再認識。
そうそう、SNSDもKARAも日本のプロダクションで作られた曲にめぼしいのがなく、こうして韓国でのリリースの方が出来がいいのがはっきりしてきているので、色々と考え直して欲しいものですね。
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仙台から新幹線、仙台から高速バス...
色々相談すると、仙台まで行くよりも塩釜から一気に一ノ関に行ったほうがベスト。そう教えられて東北本線で一ノ関往復。各駅停車で片道1時間20分、1,280円。塩釜は、仙台〜石巻間の仙石線と東北本線とは別の場所に駅があることを初めて知りました。電車はベンチシート形式なのかなと思いましたが、普段通勤で乗っている京葉線のようなタイプのシートの二両編成。これじゃまるで、北三陸鉄道のよう。でも、外の風景を眺めていると不思議と時間の経つのも忘れてしまいそうでした。
おそらく30年振りに塩釜駅ホームに立ったママボリンケン
部活の中学生たちも見ず知らずの私達に「おはようございます」。お揃いのジャージには名前が刺繍してあるんですね。塩釜〜松島間は左は山の斜面、右は海岸。この狭い間を高速で警笛を鳴らしながら、トンネルに入ったり抜け出たりと結構迫力。内陸部へ入ると、収穫前の田んぼがきらきら。クドカンの故郷（若柳）もこの辺なのかなぁ...と色々と想像。
車内に流れるまったり感とほのぼの感
なぁんか、車内はほのぼの感が充満。ドアはボタンを押さないと開かないし、おしゃべりしたり、リュックを持った夫婦が観光地図を見ながら相談中。勉強したり、立ったまま寝ていたり、スニーカーを脱いで車窓から外眺めていたり、それぞれに一ノ関までの時間を楽しんでいるみたい。化粧をしたり、おにぎりを頬張る人もいない、平和な空気。日本ってこんなにも幅広い文化を持っているんだなぁ、と再認識。
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ママボリンケンの実家は観月山と呼ばれて
もう、それにふさわしいほどの満月。アンジーのお散歩の途中で見つけたので18:00頃。昇ったばっかりのお月さんは一昨日や、昨夜とは違ってヌメるようにオレンジ色に輝いていました。家族全員を呼び寄せて坂道を少し下っったスイートスポットで、じっと息を凝らして見つめてました。
どれから食べようか迷ってしまう福寿司の特上にぎり
塩釜に戻るときの楽しみのひとつが福寿司。新鮮なお魚とおいしいお米。迷い箸にならないように気を付けながら、どれから食べようか考えこんでしまいそう。季節を問わずどれもこれもおいしんだから参っちゃう。こうして身近なところにこれほどおいしいお寿司があるなんて幸せな場所だね、塩釜は。
早起き6:00出発、仙台着10:20
前回もそうですが、このパターンだと仙台に着いた時に色々有効に時間を使えるのでいいですね。お墓参りをして、なんと「麺屋 誠和」へ。あれほどまでにおいしいのなら私も付き合うとママボリンケンも同行。私はいつもの味噌、ママボリンケンは塩。味噌は玉ねぎ炒めのせいかほんのりとした甘さがスープを追いかけくるいつ食べても心打つ味わいです。一方、塩は爽やかなスープと細麺が良かったんですが、麺が終わるとスープに塩気が残るのがちょっと残念でした。やはり、味噌がお勧めですネ。
■福寿司
塩釜市本町6-18
tel:022-367-3431
■麺屋 誠和
仙台市若林区荒町171
Tel:022-263-1022
虫の声を聞きながら仰ぎ見る月。今夜も美しいなぁ...（9/21 20:24 追記）
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Appleとの付き合いは1989年からで25年目
漢字Talk～OS8～OSX...OSのバージョンが代わるたびにアイコンのデザインが変わってくるのを楽しんできました。毎日起きている時間のほとんどをアイコンをクリックしている気もするので、アイコンのデザインに特に愛着があります。モノクロでフラットなアイコンを立体的に見せていたり、アイコンを見るだけで何をするべきか分かるようにしたり、他のどんなOSや街中のサインが追いつかないほどのデザインでワクワクしたり。頭や心に浮かんだ気持ちを具現化する窓口として最も重要なアイコンがあると思う。
iOS7でアイコンがフラットになり画面も変化
初めてこのニュースを見聞きした時に感じた違和感を今でも思い出します。初めてiPhoneを手にした時に感じたフレンドリーな感覚とは違って、どこか他のOSのような冷ややかな手触り。でも、UPD（DLに30分～設定に30分程度）して、実際に自分のiPhone 5で体験＝体感すると、まるで印象が違ってくるんですね。これだけフラットなデザインから立体感を出してくるなんて、流石Apple＝ジョナサン・アイブと早朝から唸ってしまいました。
詳しくは、Appleのサイトや自分で体感して欲しいですね。宝物を探すようにアイコンをタップ。初めて買っても らった机、引き出しに何も入っていないのに何度も開けたり締めたりしていたなんとも言えないうれしさすらも思い浮かんでます。
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ケータイヤってワケワカラン店員がいて激怒
...
なんていうのが常ですが、こちらの女性はテキパキ・親切で親身になって相談にのってくれました。●機種変更時に有利な方法、●全体のコストを下げる方法。この二点に絞って45分間。色々分かりましたよ。
《4S/64GBから5s/64GBへの機種変更という前提で（通話料除く）》
●月々の支払
①ホワイトプラン（980円）
②S!ベーシックパック（315円）
③パケットし放題フラット for 4G LTE（5,460円）
④機種代/月（3,675円）
⑤月月割（▲2,230円）
⑥①〜⑤の合計（8,200円）
⑦実質負担額 ④-⑤（1,445円）
●キャンペーン適応
⑧かいかえ割 ③-4,410円（▲1,050円）
⑨スマホ下取り（▲1,000円）
●毎月の支払額
⑥-(⑧+⑨)=6,150円
2年前に購入の4Sの残債の合計が11,200円ありますが、「残債無料キャンペーン」を適応するよりも、仮に11月に機種変更すれば⑧かいかえ割（1,050×12ヶ月＝12,600）を適用したほうが若干安くなるみたいです。それにしても、この複雑怪奇な価格体系、どうにかして欲しいですね。ネットやパンフの表現も、新規の方が文字が大きく、機種変更は小文字で表現しているので、勘違いする人多いんじゃないかな。
買い替えの人は特に、9/20発売直後は混乱していると思うので、その前に（といっても明日しかありませんが）最寄りのショップで色々相談にのってもらうといいと思います。
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共に今シーズンの解禁
先日豚汁を作ってみて、いよいよ秋～冬ご飯の解禁と思ったばかりなのに一気に二品の解禁。というのも、先週末の三連休は台風18号の影響で家に閉じこもりになるために、材料やワインをたくさん用意。
ナスのグラタンは、米ナス1cm程度にスライスし塩をふって重しをのせてアク抜き。これを粉を付けて素揚げして準備。グラタン皿にバターを薄く塗り、ナス→トマトソース→モッツァレラチーズ→パルメザンと何層にも重ね、200度に温めて置いたオーブンで加熱すること20分で出来上がり。表面が焦げ付かないように、途中でアルミホイルかけとくのもコツです。熱々のグラタンは、トマトから作ったトマトソースのフレッシュ感とナスのジューシーな味わいがとてもおいしいです。
クリームシチューは、野菜をほんの少しのバターとオリーブオイルでうっすらと焼き色が付くまで炒めるのと自家製のベシャメルソースが味の決め手。焦らずじっくりと、あとは野菜が柔らかくなるまで弱火でコトコトと。クリステルで作ると熱伝導率がいいのでじっくりと煮込むことができますね。
うわぁ...ガスコンロが壊れた?!?!
自動で火力調整がコントロールできる左のコンロが極弱火以上に炎が大きならなくなり二人でパニック。どうも数日前から具合が悪く、着火時に息を吹いたりレバーをガチャガチャしたりしてしのいでましたがとうとうダメみたい。メーカーのサイトのFAQを読んだり、新しいコンロのカタログを見て値段を見てたまげたり、暗澹たる思いの二人を救ったのは「電池交換」。替えたばかりのような（根拠はないけど）気がしてましたが、ダメ元で嵐の中、単1電池2個を買いに。交換してみると、着火はチカチカと威勢のいい音もするし、炎の問題も一気に解
決。たった315円で解決したので二人で安堵。今度のため、いつ電池交換をしたかどうか印を付けておかないとね。
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