浦安魚市場北口商店会の山安商店で味わう小さな幸せ

やっぱり鰻を食べたい人、たくさんいるんですねぇ
二年前は6:00から二時間、今日は7:00から一時間半。浦安魚市場（北口商店会）の山安商店はもう大人気。やっぱりお値段は1,450円と1,500円の二種類になっていました。それでも、7:00に着いた頃には23人待ち。一人で17枚を購入している人もいて、なかなか順番が回って来ません。今年はママボリンケンと一緒だったので退屈することなく待ってました。

 

一家総出でてきぱきと
淡々と捌いている人、黙々と焼いている人（一次焼き）、タレを付けて色々と調整しながら焼いている人、てきぱきとお客をさばく人。どのタイミングが狂っても先に進まない状況でのコンビネーションは一家総出体制のせいなのでしょうか。恒例の飲み物サービスもありました。

親切なかまどさんで丹念に炊いたご飯と
ご飯/鰻/ご飯/鰻と重ねあわせて もっと贅沢な鰻もあるのでしょうが、地元浦安のお店の鰻も、また格別なんです。おいしいものは手間暇かけてじっくりと味わいたいものだと思いながら一気に食べてしまいました。今年の夏、もう一度食べたいです。

■山安商店
浦安市北栄1-10-20（浦安魚市場北口商店会）
047-352-4328