教えていただいたお店 西新宿再び 広州市場の濃厚海老ワンタンメンで味わう大ぶりでプリプリの海老ワンタンの幸せ感と店員さんの笑顔の前で

お昼は早く行かないと常に行列だよと教えられて
早めに急行しましたがすでに12人待ち。寒風の中待つこと15分。いやそれでも、濃厚スープと魚系スープをブレンドした味わい深いスープに浮かぶ海老ワンタンの姿を見たら待ったことも忘れて、海老ワンタンを一口。3cmほどの海老、ザーサイ、ほんのわずかの塩味をじっくり味わいながら、まずはため息。スープを一口すすり、またため息。個人的には固めに感じた麺をスープに絡めて一口。海老ワンタンを半分食べて、ようやく一息つきました。ワンタンだけでも数種類ありますが、まずは濃厚タイプを、と勧めていただいたワケも知ることができま した。

あっという間に完食
そうそう、長い間待っているといろんなことが見えてきますが、オーダーを取ったり、フロア、会計まで一人でこなす店員さん。名前からおそらく韓国の留学生。てきぱきとした応対と爽やかな笑顔にもぞっこんの私。ラーメン屋さんってどことなく男っぽい印象ですが、彼女が一人いるだけでもずいぶんと雰囲気が変わるから不思議です。ランチは丼（チャーシュー、マーボーなど）を合わせたセットメニューもありますが、できたらミニ丼にしたほうが腹八分目だと思います。

来週のどこかでもう一度行ってみようと思ってます。

■広州市場 西新宿店
東京都新宿区西新宿1-12
tel:03-5322-9322