なんか最近紫陽花が気になって、あれこれと
数日前から気になっていた明海大学のキャンパス（駐車場ゲート付近）の紫陽花はちょっとラテン風（Facebookでそう教えてくれたんだ）。ママボリンケンと一緒に行って色々ながめてましたが一株なんですね。柔らかいと思ってましたが、けっこうコリコリしてました。この場所を起点として紫陽花スポット巡りはどうですか？
日の出公民館の向かい側の海風の街は、お住まいの方々が立派な庭作り。ここにも様々な紫陽花。ケーズデンキの横の道から、日の出のお日さま公園にも変わった格好の紫陽花を発見。最後は、お目当てのセレナヴィータへ。毎年この横を走るのが楽しみなんです。そういえば、二年前に私のBLOGのコメントで教えていただいたタイサンボクも大きな花を咲かせています。
走ってもよし、のんびりとカメラ片手にお散歩するのもよし。
春から夏への街並みを楽しむ休日もあってもいいかもしれませんね。
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長袖のシャツではまだちょっとひんやりとする朝に
なるべく歩行者の少ない道を選んでと思い、最近はもっぱら明海大学構内を抜けて駅まで自転車で。震災の復旧工事もほぼ終わり、落ち着いたキャンパスの朝は清々しいです。青い空、芝生の緑、陸上トラックの白い線、ツツジの赤（第二次）、フィールドの回りには様々な花。なるべく時間の余裕を作って家を出てのんびりと観察をしています。
ここ数日間気になっていた花壇に近づいてみると、不思議な花びらの紫陽花を見つけました。そういえば、紫陽花って散ってしまうのではなく、徐々に色を変えていくので、しばらく定点観察でもしようなかと考えてます。
そうそう、私の知恵袋ママボリンケンが「紫陽花は土の酸性度によって色が変わるんだよ」と教えてくれました。うん、だから「hydrangea」なんでしょうか？
曇り空でまぁうまく撮れた紫陽花、色んなところで使い回しをしています…
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こってりとしたソースのグラタンもいいのですが
やっぱり夏っぽい食べ物の季節がやってきたようです
我が家の冷やし中華はごまだれ風味。小薇お薦めの豆板醤と小薇ラー油でアクセントを付けてます。たっぷりのキュウリ、ミョウガ、トマトをトッピングしますこのミョウガが入るといっそう夏っぽくなりますね。そして、野菜とお肉をバランスよく食べるなら、ピリ辛冷豚しゃぶ。たっぷりのキャベツと、やっぱりミョウガ。小薇お薦めの豆板醤は辛さの中にほんのりとした甘さがあるので、キャベツの風味を引き立たせます。キャベツとミョウガをお肉で包んで一口、これが美味いんだなぁ。
中華始めましたぁ、といえばAMEMIYA
初めはなんてウザイ奴なんだろうと思ってましたが、対象への愛を感じることができると、なんてイイ奴と感じていたりして、まぁ実にいい加減なモンですな私は。Facebookで教えてもらいましたがハイブリット霧ヶ峰のPVはよく出来ているのでは（後半はややダレますが）。私が好きなのは、やはりKARAとSNSDでしょうか。各メンバーのエピソードをうまく捉えているので何度でも見られるかな？KARAの日本上陸は二年前だったんですね。またSNSDのリアクションもいいです。また、絶叫もさることながら意外とギターが上手いのもポイントでしょうか。
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浦安市場で新鮮でプリプリの卵が手には入ったら
昨日の小薇のTVで、のっけからの卵餃子に触発されて昨夜は、カルボナーラ。
もう、これは時間との勝負。パスタ投入〜混ぜる〜うっ、固くなってきている〜いや、待てよもう少し〜もう、いいかい？〜後は余熱で。目まぐるしい30秒間の攻防。
うん、パスタの塩加減はパルメザンで調整するので控えめに、ネ。
我が家は、生クリームを使わずに全卵2個＋黄身のみ2個で。
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南房総千倉になかなか行けなくて総合公園でヤキヤキ
まるで夏のような空の色に誘われて千倉へ…というワケにもいかず総合公園でヤキヤキもまたいいのですが、ちょっとヤキモキ。まぁ、それでも黒ビキニのお姉さんたちに囲まれワクワク。
それなら、あのしらすのピッツァを再現してみようと、我が家の「手で創る」を。ピッツァ用の粉をきちんと40°に計った水を加えてこねる、トマトソースは水煮缶ではなく生のトマトからじっくり煮詰める、時間と計量をきちんとするのは、ママボリンケンの得意分野。ゴルゴンゾーラの塩気とトマトソースの酸味と甘味がちょうどいいチーズのピッツァ。そして、モッツァレラとしらすのピッツァは、焼く前に一摘みの砕いた岩塩が決め手。出来上がりに、塩釜の柴崎屋の海苔と大葉をパラパラとかけて風味を出しました。あっさりとしててもコクのあるピッツァはおかわりをしたくなりそうです。
まさか、ピッツァ用の窯が欲しいなんて言わないよね...。
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前日の心のこもったパーティーの余韻が続く朝、ああ、やはり青空に惹かれて
もう寒くて縮んでいたことも忘れてしまいそうな今朝のスタイル。肩を出すのってホント気持ちがいいですね。大地の感触を克明に伝えるランニングシューズ、なるべく短いパンツ、タンクトップ、でもちゃんと帽子、そして桜の樹の下の木陰。これまで行ったことのない当代島稲荷神社を目指して路地から路地へ。
祭りの準備は早朝から始まってました
そりゃそうでしょう、四年に一回の祭りなんだもの。部外者みたいな私でも町の高ぶりを感じます。稲荷神社～清瀧神社～豊受神社、その周辺の町の準備具合の差とかも興味津々。互いに助け合う心と負けたくない気持ちのせめぎ合い。当日はどうなっちゃうんでしょうか、楽しみです。
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愛と感動の宴 ワインに合う官能の中国シルクロード料理
小薇 & 島田美沙 主催
BAY CREST TOWER
2012.5.26 18:00-22:00
■シルクロード前菜
自家製スモークサーモンとサワークリームのロシア巻き
特製よだれ鶏
豆腐麵
ジャガイモと人参のシャキシャキサラダ
さつま芋春雨とキクラゲと香草の和え物
■メイン
鉄鍋シシカバブ（ラムのクミン炒め）
特製麻婆豆腐（ラムの挽肉）
ラグメンと大盤鶏（ウィグルの絶品手打ち麵）
いや〜、それにしても次々に繰り広げられる小薇ワールドに悶絶
しかも、今回は「官能のシルクロード料理」がテーマ
蔵王地鶏、オーストラリア産最高級のラムの肩ロース（もちろん生）といった素材の吟味もさることながら、その手際よく調理されるその姿にも酔いしれていました。鉄鍋シシカバブはクミンが隠し味、特製よだれ鶏は肉の甘みを特製のたれが引き立たせていた。そして、予想外の麻婆豆腐。ラムの挽肉をを使うのが本場仕込らしく、辛さを控えたやさしい味付けに深みを入れているのがラム肉。あまりにも美味しいので、この三品は（何度も）おかわりしちゃいました！
最後のラグメンと大盤鶏（ウィグルの絶品手打ち麵）も、麵を作るところから参加できるなんて驚きです。うん、キッチンのまわりで鍋を囲みラグメンの具の大盤鶏を食べながら、色々話していると、キューバに行ったときにやっぱりキッチンでみんなとワイワイ話していたことすらも思い出していました。そうそう、受付、キッチンのまわりでのアシスト、盛りつけ、後片付け、次の料理の準備...目まぐるしく献身的に動く女性たちの姿にも心打たれました。
この会は小薇の一番大事な友達を励ますために開かれていました
そして、生まれた愛と友情の奇跡
どんなに言葉を重ねても伝えきれない思いは、美味しい料理やためらうように始められた歌を重ねることによって、まるで人生の誓いのように。それらは、実は自分自身への応援歌のように心の中で反覆されていました。
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50周年はストーンズやビーチボーイズだけではなくエル・グラン・コンボも！
まぁ、いったい何枚部屋にあるのか分からないのが、エル・グラン・コンボのアルバム。50周年を記念してリリースされるボックスセットも是非入手したいです。
これって字幕付きで出ないかな？
このまま買ってリージョンとか大丈夫かな？
あとでメールして確認してみよっと！
http://www.sentidocomun.tv/beyond-salsa
と、ここまで書いていたらFaceBookから大ニュースを知りました
ああ、なんと9月に来日
東京関連は未定ですが9/15から日本ツアーがスタート。
まだまだ、世の中捨てた物ではないゾ(^_^)
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なんかSatoさんの写真がいいのでFaceTimeでインタビュー
いままでは、電話で連絡していましたが、auのiPhone 4s がFaceTimeに対応したので、FaceTimeで連絡。で、面白いんだとね、アンジーがママボリンケンの声に反応するんだけど、なんかその後の対応をどうすればいいのかキョトン。しまいには（怖くなって）炬燵に頭を突っ込んだまま出て来なくなってしまいます。Satoさんに訊いてみると、きっと匂いがしないからだよ、と。そんなワケで、残りの時間は写真のこととかインタビュー。
ここ最近のinstaUPまでの流れって、だいたい次の通りかなぁ。(チョットしたネタ公開と言っても皆同じコトしてるよね)
①基本はiPhoneのカメラで撮影
②植物などはHolgaエフェクターマクロで
③最近はiPhotoで必ず微調整を施す
④Instagramにてフィルターを(植物などはノーマル)
※面白い写真はHolgaエフェクター（Pixlromatic・Powersketch・Tiny planets・DeluxeFx）など使用します
iPhotoで調整してみないとinstaでどのフィルターを使うかはその時次第なのです。この頃、FaceBookやInstagramに写真をUPするなら綺麗で楽しいモノを‼と思い試行錯誤してたのですが、iPhoneだけでは限界があるかもしれないけどね…頑張ってマス‼
そうそうinstagramで写真のキーワード#をつけると世界中の人が自分の写真を観てくれてたまにコメント入れてくれたりして楽しんでます。
お釈迦様の写真にいいね‼をつけてくれた人で Utaka_t さんこの方の花の写真綺麗に撮ってるのInstagramでフィルターかけてもここまで綺麗には仕上がらないよね…どうやったら、こんなに綺麗にできるのかなぁ、写真初心者には謎だらけです(>_<)
yOUさんのレセプションでの写真モノクロでマットな質感がダンサーのお姉さんの怪しげな感じを引き立てて素敵だね(^O^)／一瞬を撮るって大事なんだね。
FaceTimeでのある意味ガチガチの関係よりもInstagramでもゆるい関係
ハッシュタグ（#）をキーにして、見てくれたり探したり。拙い英語はGoogle翻訳。文章では誤解を生んだりして悩みのもとになりそうなことも、写真ならそんなことも少ない。そんなワケもあってInstagramが人気なんでしょうね。個人的には、写真ならなるべく見たままに近い形でUPするのが基本と考えていますが、Instagramでも予想できないフィルター効果にも惹かれています。プリントか意識しないiPhoneの狭い空間で完結出来ているところもいいのかもしれませんね。
ということで、どんなフィルターを使ったかは覚えていないのですが、私も二枚だけ紹介
フィルターの左下の歯車ボタンを押すと、思わぬ効果が出るので気に入ってます。そういえば、カメラマンのヤマさんとSatoさんの写真を見ながら...
「...こうなると、何を撮るかになってくるんですねよね。そして、写真をきっかけに誰かと緩やかに関係しているのも大事だね」
「Facebookだと割りとガチガチな関係もあって、そこから離れたい時もあったりして」
「仕事っぽくなりそうだし。だからPathなのかもネ」
「まっ、でも、この写真よくと撮れているねぇ」
スペックや技術よりも楽しく写真を撮るのって大事なんだね...。（個々の写真はクリックするとちょっと大きくなります）
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元町中町新町という言い方はもういらないんじゃないか...と
この呼び方は、浦安という場所が海に向かって発展していく過程で付けられたのでしょうか。自分ではあまり使いたくない感じ。それはともかく、先週末は素晴らしい天気に誘われ、ランニングのコースを変更。境川～高洲～総合公園がいつものコースですが、浦安三社祭の準備が始まっているようなので見物がてらの神社巡り。初めて住んだ場所が猫実ですが、あれ、スタンドがラーメンのチェーン店になっていたり、あのミモザの家の正面に噂のパン屋さんもある、ここが浦安駅までの通勤経路だったネ、とかもね。
豊受神社から清瀧神社へフラワー通りを抜けて
神社の周りは浦安三社祭に向けて準備が始まっていました。猫実の豊受神社、堀江の清瀧神社、当代島の稲荷神社から神輿が出るので、もう祭りに向かって一丸となっている様子。仕切る人、仕切られる人、地域の濃厚なコミュニティ、私には踏み込めない世界も。でも、ちゃんと外にも開放されている感覚もあって、そこは海の町らしいなぁ、と部外者ならが勝手にそう思ってました。
狭い路地を抜けると突然知っている道に出会ったり、このお店チェックしておきたいなぁとか、うわぁとても素敵な花壇に足をとめたり。生活の中にあるある種の息使いのような気配に、それすらも表面的に感じるのかもしれませんが、ちょっとドキドキしそうです。これから徐々に浦安の美味しいお店も開拓してみようと思います。
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厚い雲が流れるとその瞬間眩い光が月と重なりある姿
自然の織りなす太陽と月の軌跡（奇跡）
マンションの中庭に降りて、空を見上げると厚い雲の向こうに欠け始めている太陽がぼんやりと浮かんでいました。刻々と迫るその神秘の瞬間を待つ間は心穏やかに。
雲の流れと重なりあう月と太陽、光の乱反射、人の行き着く最後の場所、想像も出来ないほど遠くから届く光、身近な二人のうつろう心。その瞬間はファインダーから目を離し、眩く輝く恵みと慈しみの前に立ちつくしていました。
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久し振りの用事のない土日には、自分たちらしさを取り戻す
週に一度の和食な朝ご飯が楽しみ。季節の野菜満載のおつけ、納豆、卵。浦安市場の新鮮な山田茂商店のプリプリの卵をお椀に、グリグリと混ぜての玉子かけご飯。その半分に納豆を入れて、さらにニュルニュル。いや〜、たまらないんです、これが。ネギの風味もピリリとして。ランの後、玄関とベランダを開けていると爽やかな風が、まるで季節感の歓喜を呼び戻してくれるように吹き抜けていく。ほとんど裸同然の姿でお風呂上がりの黒ビール。わざわざ、ランのためにどこかに行かなくても近所で得られる幸せの時間帯。
混じりけのない折角の週末にふさわしい
浦安市場で見つけた生ウニの瓶詰め
地元のランニングチームを応援しているという「泉銀」さん。美味しい鮪もありですが、今日はいつも気にしている「生ウニの瓶詰め」を。お世話になっている乃木坂のリングア・オチアイで教わったんですが、『ウニは店頭に並べられるときにふっくらとしたように見せるためにミョウバンを入れ、これでは、折角の旨み、風味、甘みが損なわれてしまう』と。うん、これなら、親切なかまどさんの炊きたてのご飯にふわっとのせたら…。これは、前のめりに…なんて言っている場合じゃないほどの、幸せ感がたたみ込むように迫って来ます。自然の素晴らしさをそのまま受けとめることのギリギリの選択の素晴らしさを堪能していました…。
明日は、ウニのパスタにするかウニ丼にするか、いまだに迷ってます…。
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